Ingredienser:
500 g köttfärs
3 msk mannagryn
2 msk ströbröd
1 ägg
1 riven lök
1 msk ajvar
kryddor (jag hade i chilipulver, vitlökspulver, vegeta, peppar, salt, cayannepeppar)
olja

Gör så här:
Blötlägg mannagrynen och ströbrödet i ca 1 dl vatten.
Blanda köttfärsen med kryddorna, tillsätt ägg, olja, ajvar
samt den rivna löken. Rör om!
Tillsätt mannagryn/ströbröds blandningen.
Rör om och forma till köttbullar. Dubbelt så stora som 
vanliga köttbullar. Ställ in i kylskåpet i ca 30 min.

Sås:
1 morot
1 röd paprika
1 gul lök
ett par klyftor vitlök
finhackad röd chili
1 liten burk kokosmjölk
2 dl grädde
2 msk ajvar
2 msk köttfond
Krydda efter tycke (jag  hade i vegeta, peppar och paprikapulver)
Smör
1 msk ljusredning
vatten

Finhacka alla grönsaker och stek dem tillsammans med lite salt.
När alla grönsaker är mjuka tillsätt font och kryddor samt lite vatten.
Tillsätt ajvar och kokosmjölken. Koka 10-15 min på svagt värme. 

Stek köttbullarna och lägg försiktigt ner dem i såsen. Häll på grädden
och redning. Koka till en krämig sås.

Servera med ris och en syrlig sallad.

Smaklig måltid!