Ja, att de blev mosters chokladsnittar beror nog på att min syster blev helt såld på dessa. Hon åt, och åt och så fick hon en hel burk med sig på resan. Hon bor numera utomlands och var här på besök. Mina ungar är tokiga i henne och hon blev helt tokig i dessa chokladsnittar. Prova dem du också för jag lovar att de är sådär precis som de ska vara - farligt goda!

200g margarin
2 d  socker
1 ½ msk sirap
3 msk kakao (gärna en bra sådan)
1 msk vaniljsocker
1 tsk vaniljpulver (bourbone)
2 tsk bakpulver
1 krm bikarbonat
1 dl marsanpulver
3 ½ dl mjöl
1 ägg (till pensling)
Pärlsocker

Blanda alla torra ingredienser. Tärna margarinet och knåda in allt till en slät och smidig deg. Dela degen i två och rulla ut till två längder. Lägg dom på bakplåtspapper och tryck lätt ner degen. Ha gärna lite luftigt mellan degen då den flyter ut en aning. Pensla med vispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda i 200 grader ca 14 minuter. Låt svalna 10 minuter och skär snittar servera o njut :)