Överbliven kokt potatis blir lätt till denna underbara potatissallad.
Passar utmärkt till fisk.

Ingredienser:
4-5 kokta kalla potatisar
1 dl gräddfil
2 dl creme fraiche
½ tsk senap
1 knippe gräslök (går bra med fryst)
1 knippe dill (går bra med fryst)
örtsalt
peppar
några droppar citronsaft

Tärna de kalla potatisarna.
Hacka gräslöken och dillen fint.
Blanda gräddfilen, creme fraiche och kryddor.
Rör om allt och droppa i några droppar citron.

Ställ i kylskåpet. Servera gärna med gravad lax eller annan god fisk.