ca 12-16 st små eller 8-10 stora

Ingredienser:
1 dl strösocker
2 dl florsocker
150 g mjukt smör
3 st mogna bananer
2 stora ägg (3 små)
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0.5 tsk malen kanel
0.5 tsk malen ingefära
50 g nötmix (valnötter, hasselnötter mm)

Gör så här:
50g nötmix (valnötter, hasselSätt ugnen på 175°
Vispa strösocker, florsocker och smör poröst och krämigt.
Mixa bananerna och blanda dem i smeten, tillsätt äggen ett i taget och vispa mellan.
Blanda de torra ingredienserna och sikta ner dem i smeten.
Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 min, provstick gärna under gräddningen.
Låt svalna!

Topping:
200 g choklad (gärna med hög kakaohalt)
100 g philadelphia
50 g smör
2 dl florsocker

Gör så här:
Smät chokladen över vattenbad.
Tillsätt smöret och låt det smälta ihop med chokladen.
Tillsätt philadelphian och florsockret.
Rör allt till en krämig topping.

Bre toppingen på kakorna och strö över strössel. 

Jag hade mini mentos med jordgubbssmak och tuttifrutti strössel.