Ingredienser:
1 kg kalvkött (benfritt)
1 kg gröna ärtor (frysta)
1 gul lök
1 paprika (valfti färg)
1 stor morot
1-2 klyftor vitlök
1 msk ajvar
1 msk paprikapasta
1 tsk tomatpuré
2,5 dl matlagningsgrädde
1 köttbuljongtärning
2 msk kalvbuljong
lagerblad, vegeta, peppar, vitpepparkorn, cayannepeppar
persilja
olja/smör

Gör så här:
Tärna köttet och bryn det i lite smör. Hacka alla övriga grönsaker
och brynd dem lätt med köttet. Tillsätt paprikapasta, ajvar och tomatpuré.
I med köttbuljongtärningen och kalvbuljongen samt alla andra kryddor.
Koka köttet mjukt (har du tryckkokare går det på 20 min).

När köttet kokat ett tag smaka av med mer kryddor om det behövs och in med 
ärtorna. Koka tills ärtorna mjuknar och tillsätt till slut matlagningsgrädden. 
Låt skjuda en stund. 

Servera med en klick creme fraiche och ett gott bröd!