Ingredienser:
2 dl starkt kaffe
3 ägg
100 g socker
250 g mascarponeost
120 g piskote kex
kakao
2 ml romarom

Gör så här:
Koka kaffe och låt det kallna. Tillsätt romarom.
Vispa äggulor och socker och tillsätt mascarponeost lite i taget och fortsätt vispa.
Doppa piskote kexen i det avsvalnade kaffet och lägg ut dem i en fyrkantig form.
Häll hälften av smeten över kexen och upprepa ytterligare ett lager.
Sikta kakao över kakan, täck med folie och låt stå i kylskåp några timmar.