2011-02-26
15:20:01
15:20:01
Banankaka med glass
Här kommer ett recept på en saftig och god banankaka, som blir godare och saftigare ju längre den står.
Banankaka
Ingredienser:
3 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 krm salt
4 mogna bananer
100 g smör
5 dl mjöl
1 dl mjölk
Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt kanel, salt, bakpulver och vaniljsocker.
Mosa bananerna med gaffel eller mixer och tillsätt dem i smeten.
Sikta försiktigt mjölet och smöret i smeten och häll till sist i mjölken. Vispa allting 2-3 minuter.
Häll smeten i en smord form och bröad form, grädda i ca 30-35 minuter på 175 °c
Om man vill kan man strö över mandelspån, hackade valnötter eller annat över smeten.
Serveringstips:
Banankakan är god att äta som den är.
Det går också att servera med en klick grädde/vaniljvisp eller glass.
Jag valde denna gång att servera med vaniljglass och lite sirap.
Smaklig måltid!
Banankaka
Ingredienser:
3 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 krm salt
4 mogna bananer
100 g smör
5 dl mjöl
1 dl mjölk
Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt kanel, salt, bakpulver och vaniljsocker.
Mosa bananerna med gaffel eller mixer och tillsätt dem i smeten.
Sikta försiktigt mjölet och smöret i smeten och häll till sist i mjölken. Vispa allting 2-3 minuter.
Häll smeten i en smord form och bröad form, grädda i ca 30-35 minuter på 175 °c
Om man vill kan man strö över mandelspån, hackade valnötter eller annat över smeten.
Serveringstips:
Banankakan är god att äta som den är.
Det går också att servera med en klick grädde/vaniljvisp eller glass.
Jag valde denna gång att servera med vaniljglass och lite sirap.
Smaklig måltid!
